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マイ・ロッテリアプロジェクト vol.2 「商品企画」

マイ・ロッテリアプロジェクト☆ファーストフードの世界観を変えろ！

２００６年も終わろうとする、とある一日。
「自分の声を商品開発に生かしたい！」という思いをたっぷり持って、大学生１１人がロッテ本社に集合した。

大学生とロッテリアのコラボというマイ・ロッテリアプロジェクトがついに本格始動したのである。

集まったのは、大学生プラス↓

・ロッテリアの商品開発本部
（本部長以下みんなエリート・・・）
・フレンチに精通した食の総合プロデューサー（食の超プロ！！）
・デザイン担当のクリエイター
（やっぱりおしゃれでかっこいい☆）
・ユニクロ前社長の玉塚さん
（現ロッテリア会長）

などなど本格的な顔ぶれ・・・早速タジタジ（焦）

そう、マイ・ロッテリアプロジェクトはマジな企画なんです。
来年の３月１６日を目標に、私達学生のマイ・ロッテリアプロジェクトが商品として、ロッテリアの新コンセプトとして世に飛び出します。

起死回生の大勝負の船に、私たち、乗ってしまったのです！

そしてこの日のテーマは“ファーストフードの世界観を変えろ”

一通りの自己紹介を終えたあと、始まりました。ぶっちゃけトーク。
ロッテリアの印象に対する質問に、大学生達は辛辣な評価を下します。

「モス＝おいしい、マック＝安い、ロッテリア？・・・うーん。」
「ポテトにしても、エビバーガーにしても、おいしいんだけど、そのおいしさがあまり広がってない感じ。」
「ロッテシェーキが有名だけど、他社のシェイクも頑張ってきてるよね。」

などなど

ロッテリア側は大学生の痛いくらい正直なセリフに苦笑・・・でも「正直な意見ありがとうございます。」と議論は続く。

ロッテリア独自の世界観を構築しよう。ってことであれやこれや話しは続き、キーワードがついに決定。それは・・・

カフェテリア。

ロッテリアは、お菓子で有名なロッテのカフェテリアから誕生している。
なのに、カフェのイメージが薄い。
カフェといえばやっぱり、目玉はスイーツてしょ？
ホントにおいしいスイーツが食べられて、かつ落ち着いた雰囲気で居心地の良い、
カフェの要素を兼ね備えたファーストフードなんて素敵じゃない？
店内も、洗練された雰囲気に変えて、ファーストフードなのにゴージャス！みたいになったらいいよね。
じゃあまずはデザートだね。

ロッテリア特製の、カフェで食べるような素敵なスイーツを作ろう！！

そんな感じでとりあえずはひとまとまり。ついつい白熱してしまった会議となりました。

そして数日後・・・

前回の私達の意見を参考に、
あの幻のフランス料理店「オーバカナル」で
シェフパテシエの経歴を持つ「嶋原　博さん」が
試作品を作ってきてくれました。

ってことは？わーい（＾０＾）/試食会だー☆
集まったマイ・ロッテリアプロジェクトメンバーの学生のテンションは上げ上げ！
だって、ロッテの原材料を使ったフォンダンショコラとか、
本格的な濃厚チーズケーキとか、
もーう超おいしいスイーツが次から次へと
目の前に運ばれてくるのです！

でもでも、これはれっきとしたロッテリアのビジネスの一環。
私達もマイ・ロッテリアプロジェクトメンバーとして、どんなメニューがあったらみんなは嬉しいのか？ってことを頭に入れながら、慎重に食べさせて頂きました。

どれもおいしくって、みんな幸せな表情。
なかでも、ロッテの原材料を使ったスイーツはすごく新鮮でしたね。
当然、包材（業界では入れ物のことをこう呼ぶらしい）のデザインもこの段階では決まってなく、切り張り状態・・

試食しながら「これにいくら払えるか」とか、
「どんなシチュエーションで食べるか」とか、
「どの季節に向いているか」とか、
「量はどうか」なんていう、
実際に売り出していくための戦略を話し合いました。

大学生にとってもっと素敵な、もっと身近な、もっと愛されるロッテリアになるべく、
私たちも持てる発想と意見をフルに絞ってマイ・ロッテリアプロジェクト、頑張ります☆

↑マイ・ロッテリアプロジェクト応募

でも何よりも、おいしいものが好きだから、おいしいものを生み出すことに携われるなんて、これほど面白いことはありません。

このあと、具体的な商品の決定、それに合わせた包材デザイン、ネーミング、販売戦略、単価の決定などなど、やることは山積み！随時マイ・ロッテリアプロジェクトメンバーも募集しておりますよ。

ロッテリアと大学生の共同プロジェクト
その名も「マイ・ロッテリアプロジェクト」。
今後もご注目下さい！！

マイ・ロッテリアプロジェクト '07 のすべて

LOTTERIA×ラフデッサン　マイ・ロッテリアプロジェクト
 マイ・ロッテリアプロジェクト vol.0 「始動」
マイ・ロッテリアプロジェクト vol.1 「始動」完全版
 マイ・ロッテリアプロジェクト vol.3 「ＰＲ戦略」
マイ・ロッテリアプロジェクト extra.1「激励会」
マイ・ロッテリアプロジェクト vol.4 「プレミアムカフェタイム」開催
 マイ・ロッテリアプロジェクト「春の新作デザート」発表
 マイ・ロッテリアプロジェクト vol.5 「プレミアムカフェタイム」レポート
 マイ・ロッテリアプロジェクト extra.2 「マリンスタジアムにて」
マイ・ロッテリアプロジェクト extra.3 「野球観戦」
マイ・ロッテリアプロジェクト vol.6 「夏の新作」をこっそり試食

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