それあながち間違いってわけでもないんだよ。紅葉を食べる文化ってのは昔からある。 天ぷら、これに限るね。大阪の箕面市では伝統として息づいており、１１月頃開催される「箕面公園もみじ祭り」ではお土産として販売されてる。でね、そこには「日本の滝100選」にも選ばれている箕面大滝って滝があって、紅葉と滝の両方が楽しめてしまうんだ。 でね、でね、紅葉の天ぷらだけど家庭でも作れるんだ。まず、塩もしくは砂糖に２晩ほどつけて、サラダ油でサッとあげる。ああ大丈夫今回はすでにつけておいたから。それを今度は砂糖にまぶして一週間ほど放置するんだ。そしたら霜降りみたいなキレイな天ぷらができるのさ。お好みで衣に桜海老とか青のりとかを混ぜると、まるで料亭の料理みたいに目に美・・・