ウェブマガジンTOP >ラフデイチオシ！旨っ！安っ！グルメ >2006年08月01日
ラフデイチオシ！旨っ！安っ！グルメ

ブ、ブ、ブラックホール盛り！？　『梅もと』

「芸能人もプライベートで通うラーメン屋」

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あ、どうもグルマン佐藤です！いやー今回はちょっとすごすぎます。大盛りはよく見るけれど、地球盛りや銀河盛り、そしてブラックホール盛りって・・・聞いたことありますか？？JR池袋駅から徒歩12分、都電荒川線「鬼子母神」駅から徒歩1分のこじんまりとしたラーメン屋『梅もと』に行ってきました！

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　店に入りカウンターを抜けると、わぁーなんか実家みたい！と感動。ただいまー！と言いたくなってしまうくらい穏やかな空気が流れています。不揃いのテーブルや押入れに並ぶ冷蔵庫。そしてなによりお客さんのリラックスぷり。お店はなんと築７２年の民家を改造したもの。
　店内には有名芸能人のサインや写真、マスコミの取材記事が所狭しと貼られていて、このお店ってすごく愛されてるんだなぁと感じました。






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　人気メニューはつけ麺。通常の2倍の「大盛り」から3倍の「地球盛り」、4倍の「銀河盛り」、5倍の「宇宙盛り」、7倍の「ビックバーン盛り」、そして10倍の「ブラックホール盛り」があり、とにかくその量は宇宙レベル・・・。なんと半年前から20倍の「流星盛り」まで誕生してしまったらしい。そして驚くのはぜんぶ同じ料金（700円）なんです！
　「来てくれたお客さんにとにかく満足してもらおうと思って」と語るのは店員の吉本さん。このお店、店内の雰囲気だけじゃなく、店員さんがとっても気さくで雰囲気がいいんです。「たぶん食べれないと思いますよー」と店員さんに言われつつも、グルマン佐藤の意地にかけてブラックホール盛りを注文してみました！

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　しかし・・・数分後に出されたブラックホール盛りを見て、ひゃーなんじゃこりゃぁ！！とびっくりしてしまった。イケメン店員さんが運んできてくれたそれはもはやなんというか・・・山。うーん、なんか見るだけでおなかいっぱいになってしまう・・・でも、よっしゃがんばるぞー！
　統計によれば、完食できる人は１０人中１人、年間では１０パーセントらしい。食べきれるのかなぁ、と不安になりながらタレにつけ食べてみるとそのおいしさに感動！麺はのどごしが良く、濃厚なつけダレが最高にマッチしている。
　たれはごまやしょうゆ、にんにくなど23種類もの材料が溶けこんでいるそうだ。特にラードにはこだわり国内でも最高品質のものを用いている。また、三日間煮込んだ煮豚が入っていて、これがやわらかくて口の中でとろけそう。麺を食べ終わると、つけダレに割りスープを注ぎ、いただくことができる。この割りスープはただの湯ではなく特製。これもタレと同様、そのレシピは企業秘密である。





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　つけ麺以外にも「ねぎ豚ラーメン（850円）」や「浜塩めん（800円）」があり、ともに人気があるそうだ。ねぎ豚ラーメンは野菜と秘伝の醤油で煮込んださっぱりしたしょうゆラーメン、浜塩めんは店員さん曰く「僕自身いろんなラーメンを食べたけど、ここの塩ラーメンは一番おいしいと思っています」。味も格別だがハマグリが多くのってこの値段はオトクだ。
　お客さんだけじゃなく店員さんもまたこのお店を愛している。現在店員の吉本さんはもともとここの常連だったが、この店の味に惚れ込んでしまい働くようになったそうだ。「まさかラーメン屋で働くとは思ってなかったです。でも、ここのラーメンの味はもちろん、アットホームな雰囲気も大好きなんです」と話す。

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　モットーを聞いてみると「『誠心誠意』ですね。来てくれたお客さんにはいつも感謝しています。つけだれも毎日新しいものを仕込んでいつも新鮮なものを提供するよう努力しています。あと、やるんだったらとことんやりたい。この業界で一位を目指したいです」と熱く語る。なんだか取材しているこちら側も熱くなってしまった。
　結局、佐藤は食べきれたの？と聞かれたら、ごめんなさいっ！というほかありません。ブラックホール盛りはもはやラーメンを越えてしまい何か別物なんです・・・。でもつけ麺でこんなおいしいものを食べたのははじめて！普通の方には大盛りか銀河盛りがおすすめだそうです。


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■取材者プロフィール

佐藤　翔

ニックネーム：グルマン・佐藤

上智大学文学部3年生

趣味はひとりでカラオケに行くこと。特技はネコの鳴きマネ。

■グルマンのBLOG★
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↑浜塩めん（800円）
　目をつむっても脳裏に焼きついているブラックホール盛りの恐怖ははんぱじゃありません。でも、味は格別です！浜塩めんも食べたんですが、素材がよく調和し透き通ったスープは最高です。
　現在、梅もとではアルバイトを募集中！本気でラーメンに興味があり愛している方を希望しています！
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梅もと
住所
東京都豊島区雑司ヶ谷3-7-10
ＴＥＬ
03-3971-3858

営業時間／定休日
11：00〜18:00（平日）／日・祝

9月1日より以下に変更！
営業時間：11：00〜21:00（平日）11：00〜18:00（日・祝）／年中無休
交通アクセス
都電荒川線鬼子母神駅から徒歩1分、JR池袋駅から徒歩12分
鬼子母神参道の左側の道を直進、左手
備考
3玉以上残すと700円の罰金アリ


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