
RD9号の「ひとり暮らしのおもてなしゴハン」はもう見ましたか?
今回の「おもてなし屋さん」は、大阪経済大学に通う「つじちゃん」です☆一人暮らしも
2年目に突入し、お料理にも徐々に慣れてきたというつじちゃん。今回紹介してくれたのは、
「たけのこゴハン」に「たけのこお味噌汁」と、実家を思い出させるような暖か〜いお料理☆
旬の食材をふんだんに使って、春にピッタリのおもてなしゴハンを披露してくれました♪
9号では紹介しきれなかったサブメニュー「たけのこお味噌汁」のレシピも公開しちゃいます!
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★たけのこ味噌汁★
水煮たけのこ…1/2本 |
それではレシピをご紹介します♪炊き込みゴハンは
★たけのこゴハン★ 【材料(2人分)】 |
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お米…2合 |
〔調味料A〕 | |
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1.たけのこを短冊切りに |
2.キヌサヤと[1]で切った |
3.といだお米を炊飯器に入 |
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4.調味料Aを加えて2合の目盛りまで水を入れて |
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6.1/2にカットしたキヌサヤと桜でんぶを |
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1.鍋にたけのこゴハンで余った
2.ゆでたキヌサヤを加え、 |
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でんぶをかけると、少し甘辛くなって |
お豆腐やほうれん草のおひたし等を添えたら、
栄養バランスの取れた
一人暮らしには嬉しい和の食卓に♪
「春らんまんたけのこゴハン」、
完成です☆
いただきまーす☆
さっそく、お食事タイム♪
今回のおもてなされ屋さん
「れいちゃん」は、
つじちゃんの高校からの
お友達なんだそうです☆
炊き立てのたけのこゴハンに、
アツアツのお味噌汁。
「おいしい!!なんだか
お母さんのゴハンみたいで
ホッとしちゃうよ〜!」
と、体も心も暖かくなれたみたい。


「春らんまんたけのこゴハン」
いかがでしたか??
次回はつじちゃんのお友達が
おもてなしレシピを紹介して
くれます☆お楽しみに♪♪
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レシピについてもっと知りたい人は、 フリーマガジン「RD(ROUGH DESSIN CLUB) vol.9」へGO!! |
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