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偶然が生んだ奇跡のリゾット！！
簡単＆美味い『きのこリゾット』と『大根サラダ』

すた☆ちるの「奇跡のリゾット」編

ひとり暮らしの子たちのために「安くてすぐできる簡単レシピ！」を紹介していっちゃおうというこのコーナー。第三回目の今回は、すたちること神前星子ちゃんの住む神戸女学院大学の寮へお邪魔してきました！さてさて、すたちるの手料理はいかがなものか！？

「料理は気合いで作れるでしょ！」を豪語するすたちる。
この奇跡のリゾットは、作りすぎてしまったポトフを改良して、偶然できたもの。でも、味は激ウマ！！
だから、奇跡のリゾットなんです♪

すたちるの料理は目分量が基本！
「毎回おんなじ味にならないんだよね～。」の一言に不安がよぎったものの、さすが下宿歴４年！てきぱきと材料を切って、炒めて、煮て・・・と料理はお手のもの。
あっという間にリゾットが完成しちゃいました。
コンソメのにおいが、ん～たまりません！！ほんのりとするケッチャプの味と、とろけるチーズがこれまた美味しい！！
幸せな気分にさせてくれる味です。
これに大根サラダを添えれば、栄養バランスもバッチリな、一人暮らしにやさしい献立に☆
よこいちゃんも、「誰からこんなに美味しい料理教えてもらったの？？」とビックリ！
その反応に「奇跡の味でしょ♪」とすたちるもご満悦でした☆

■今回のおもてなし屋

神前　星子ちゃん

ﾆｯｸﾈｰﾑ：すたちる

神戸女学院大学
人間科学部４年生

バレエ、テニス、英会話など、多趣味なアクティブガール！
さらに、寮で班長を勤めちゃうほどのしっかり者でもあります。
そんなすたちるがとっておきのメニューをご紹介します♪

■すたちるのBLOG★
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♪今回のおもてなされ屋さん♪
横井佐織ちゃん
ニックネーム：リブ
神戸女学院大学文学部４年生
リブのBLOG★
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すたちるとは似たもの同士で、泣きながら語り合うぐらいの仲です♪
今日は、初めてすたちるの手料理を食べにきました。
リゾットは、まるでプロがつくったみたいに美味しくって、びっくりしました！！
サラダも夏っぽく、サッパリとして美味しかったです。
私も作り方を教わって、今度作ってみたいと思います☆

すた☆ちる『奇跡のリゾット』と『大根サラダ』完璧レシピ大公開！

★『奇跡のリゾット』材料（二人分）★
鶏肉	100g
エリンギ	1/2本
しめじ	1/2パック
スライスマッシュルーム	25g
ミニトマト	6個
たまねぎ	1/4個
ミックスベジタブル	30g
白ご飯	お茶碗2杯
とろけるチーズ	3枚
ケチャップ	お好みで
コンソメ	小さじ2杯
水	2カップ
塩コショウ	少々
マーガリン	適量

★『大根サラダ』材料（二人分）★
大根	1/4本
ブロッコリーの芽	1/2束
パプリカ	1/2個
ミニトマト	5個

■■奇跡のリゾット■■

１．材料を切る。
　　エリンギ→１cmほどの大きさに
　　しめじ→石づきを切って１つ１つ裂いて
　　たまねぎ→荒いみじんに
　　ミニトマト→ヘタを取って半分に
　　鶏肉→１ｃｍほどの大きさに

２．フライパンを熱し、マーガリンを入れる。
たまねぎをいれ、少ししんなりしてきたら、エリンギとしめじ、ミックスベジタブルを入れて炒める。塩コショウをする。

３．火が通ったら、鍋にうつし、水を入れて沸騰させる。
ここで、コンソメとマッシュルームを入れる。

４．ケチャップをお好みで入れたら、ご飯とミニトマトをいれる。

５．ふつふつしてきたら、チーズをちぎりながら入れる。

最後に塩コショウで味を調えたら、でっきあがり～！！！

チーズの量は自分で調節しながらいれるのがポイント☆
トロトロが好きな人は多めにいれるといいよ！
鍋にチーズがこびりつかないように、よくかきまぜてね。
具材をいろいろ変えて、自分だけのオリジナルリゾットをつくってみてもいいかも♪

■■大根サラダ■■

１．材料を切る。
　　大根、パプリカ→短冊切りに
　　ミニトマト→ヘタを取り、半分に
　　ブロッコリーの芽→スポンジの部分を

２．切った材料をボウルでまぜ、お皿に移してできあがり。
お好みのドレッシングで召し上がれ☆

大根のしゃきしゃき感がたまらないこの一品。
少しだけ大根が余っちゃったって時にピッタリ！
パプリカを入れると、目で見ても楽しめるカラフルなサラダになるよ♪

プロの味にも負けないこの奇跡のリゾット♪
あまりの美味しさに、「今年の学祭で売ろうよ！」という話までもちあがっちゃいました☆
よこいちゃんも大絶賛の『奇跡のリゾット』と『大根サラダ』。
ぜひアナタの家でもお試しあれ！！

すたちるの『奇跡のリゾット』編はいかがでしたか？
これからもラフデ編集部は新たなおもてなしゴハンを求めて全国津々浦々飛び回りますよ☆
さて次回は、すたちるのテニス友達の卯尾早樹子さん（立命館大）がWEB版で登場してくれます♪
ここで使用したエプロンは、メッセージを入れてひとり暮らしのお友達にバトンしていき、お友達つながりで日本全国を周る予定！
次はあなたのところに来るかも！？

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